Categorie

food

10 oktober 2017

3 X Winterse soep

Geplaatst in: warme gerechten

3 X Winterse soep

Omdat ik in mijn kraamweek (en nog steeds) heel wat uur rechtop met G. in mijn armen heb doorgebracht (want: reflux), schoot het koken er écht bij in. Ik trof het dus wel met een vader die me regelmatig ’s avonds nog een bord pasta of kom soep kwam brengen. En zo kwam het dat ik voor het eerst in mijn leven pompoensoep proefde en dat beviel me best. Met Halloween voor de deur dus een prima reden om de komende tijd nog eens opnieuw om dit soepje te vragen. Maar pompoensoep is natuurlijk niet de enige soep die je deze winter lekker vaak klaar zou kunnen maken. In dit blog mijn top drie van winterse soepjes. Eet smakelijk!

Verder lezen

7 juni 2017

Wij bakten citroenkoekjes

Geplaatst in: zoet

Citroenkoekjes

Zoals aangekondigd, wil ik vaker simpele gerechten/recepten op dit blog met jullie delen. En wat is er nou leuker en makkelijker dan het bakken van heerlijke citroenkoekjes? Precies. In dit blog deel daarom hoe je in een handomdraai koekjes met een vleugje citroensmaak op tafel zet.

Verder lezen

8 april 2017

Pastasalade met ricotta, spinazie, paprika en zongedroogde tomaten

Geplaatst in: koude gerechten

Pasta ricotta spinazie

Pastasalade, vroeger vond ik het maar vies en tegenwoordig kan ik geen zomer meer zonder. Het zijn de simpele gerechten die je naar eigen smaak aan kunt passen en dus op talloze manieren klaar kunt maken. Die met vis vind ik altijd erg lekker, maar ook de vegetarische varianten gaan er hier prima in. Dit keer probeerde ik een salade met onder andere ricotta, ongekookte spinazie en zongedroogde tomaten uit. Erg lekker, kan ik je verklappen!

Verder lezen

4 maart 2017

Zelf kerriesoep maken

Geplaatst in: warme gerechten

Kerriesoep maken

Kerriesoep: het soepje dat mijn moeder altijd voor me klaarmaakte als ik met griep op bed lag uit te zieken. Omdat ik het al in geen jaren meer gegeten had, besloot ik om afgelopen week de soep zelf eens te maken en dat.. pakte iets anders uit.

Verder lezen

21 februari 2017

Chocoladecake met echte stukjes chocola

Geplaatst in: zoet

Chocoladecake

Goed nieuws voor alle makkelijke keukenprinsessen, want  Albert Heijn werkt weer een aantal producten met 35% korting de deur uit. En zo ook de mix waarmee je in een handomdraai deze smakelijke chocoladecake kunt bakken. Dat smaakt naar meer!

Verder lezen